Open in August, 2021 in Ningyo-cho, Tokyo
MATCHAの
サードウェーブを
世界へ
世界で広がるMATCHAブーム。そんな今こそ、日本で育まれた抹茶本来の美味しさと文化を楽しめる体験を提供したい。
そんな想いから「ATELIER MATCHA」の構想はスタートしました。
「山政小山園」は江戸初期より自園を持ち、茶の栽培から挽上げまで、一貫した抹茶の製造を行う創業160年の製茶問屋です。
優良品種の選抜や、茶道各流派のお家元に18の茶銘（お家元ごとにブレンドする銘柄）を賜り、全国1000を超える茶小売店や茶道具店をはじめ、百貨店、国内外商社、ホテルや旅館、老舗料亭などに、抹茶や玉露・煎茶を中心とした上級茶の製造卸を行っています。
「ATELIER MATCHA」は、山政小山園初の抹茶カフェ事業です。Farm to Tableのプレミアム抹茶ドリンクとスイーツを通して、MATCHA本来の味と香りをカジュアルに楽しめる新しい抹茶体験を日本に、世界に発信していきます。
ATELIER MATCHA
by Yamamasa Koyamaen
抹茶の工房。情熱と技術に支えられ、丁寧な仕事を通じて、毎日の生活に根ざした身近な存在であること。「美味さ、ありき。（うまさ、ありき）」を信条に、本当に美味しい抹茶を飲み、食べる。茶園から石臼の挽き上げまで一貫した製造を行う山政小山園だからこそできる、気軽で上質な抹茶体験を提供できる工房（アトリエ）を目指し、命名しました。
Featured Menu
ATELIER MATCHA
（アトリエ マッチャ）
住所：〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町1-5-8
営業時間：11:00 - 19:00 L.O18:45
定休日：火曜定休
代表電話：03-3667-7277
メールアドレス：ateliermatchatokyo@gmail.com